27. jaanuar 2004

kitsejuust ja tomat

jälle üks vanem retsept. ma ei suuda kuidagi välja mõelda, kas see on nagu soe salat või.. no ei pane salati kategooriasse :)

100 g parimat suitsupeekonit
5 lihast tomatit
8 küslaküünt
punt lehtpeterselli
punt basiilikut
4 salveilehte
200 g kitsejuustu

Võtta üks sihuke kõrgema äärega ahjupann, kuhu peekon põhja laduda. Tomatitel ühekõrguselt "kaaned" päält maha lõigata. Notsu pääle tomatid tervena kenasti istuma. Ja siis - tomatitele kenasti viiludena küüslauk, hakitud petersell, basiilik ja salvei. Selle otsa kitsejuustuviilud.
Ahju, igatahes, lasete nii 35 minti 175 kraadi man.Lõhnav, aromaatne ja tervislik. Mina võtaks jahedat valget veini nt. Rieslingi marjadest.

Volks

kribas pilleriin 01.27.04 00:46
arvamused
avalda ka arvamust:













trüki see kood alumisse tühja lahtrisse. aitäh :)